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第2回 MASAKI 日本酒の会 ご報告

 
MASAKI日本酒の会「秋を楽しむ会」

6月に第1回が行われましたMASAKI「日本酒の会」ですが、大変好評につき、
10月7日(木)に第2回・日本酒の会を開催いたしました。
今回は「秋のひやおろし」をテーマに、昨年11月〜1月にかけて作られた
新酒を春、夏と寝かし、角の取れたまろやかな日本酒をいただきました。
”出来たての新酒とはまた違った味わい”
”秋のおいしい食材との相性もぴったり”
と、参加された皆様は大満足のご様子でした。


次回は新年1月中旬から下旬にかけての開催を予定いたしております。
皆様もぜひ、参加ください!



10月7日
日本酒の会「秋を楽しむ会」の献立と日本酒

献立

・前菜  3種盛り(スモークサーモンの和風ゼリー寄せ、大根の唐揚げ、佐土原なすの焼きなす

・刺身  4種盛り(平目、カンパチ、本マグロ、甘エビ

・蒸し物 松茸土瓶蒸し

・揚物  鯵の唐揚げと米なすのレモンソースがけ

・焼物  宮崎牛ロースステーキ

・酢の物 伊勢エビ、目光南蛮漬け

・寿司  5点盛り

・汁物  赤出し

・デザート シャーベット



日本酒


 開運 …ひやおろし(静岡県)

 浅間山…からっかぜ(群馬県)

 黒龍 …ひやおろし(福井県)

 米鶴 …ひやおろし(山形県)

 うごのつき…ひやおろし(広島県)

 上喜元…ひやおろし(山形県)





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